Por: Yoanka Dorta Rojas.
Taberna “El Olonés”, así se
identifica ahora en Remedios el antiguo Daiquirí, centro nocturno conocido por
los remedianos. Después de mantenerlo cerrado varios años, la empresa de Gastronomía en
Remedios asigna los recursos y el colectivo de trabajadores de la unidad se dio
a la tarea del rescate.
Con gran entusiasmo los
muchachos asumieron las labores constructivas, pintura, decoración y limpieza. Con
una acogedora imagen reabrió para remedianos y visitantes. Una barra y un
reservado con capacidad para 30 personas acompañados del exquisito olor del
marisco atraen a los transeúntes. Variadas ofertas en moneda nacional se
encuentran en el lugar: 16 cocteles, vinos, licores, ron, cerveza, además de
otros platos típicos de la comida cubana.
Según Roberto Portal Oramas,
Administrador, a solo diez días de abrir sus puertas la taberna reporta ventas
de más de 70 000 pesos, resultados que avalan el trabajo que se realiza en este
centro remediano.
Al compás de la música del
Trío “Los Galanes”, el joven colectivo de la Taberna “El Olonés”, demuestra que
cuando hay voluntad de hacer, empeño y
buen gusto van de la mano.
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